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香港介绍 > 美食天堂 |
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香港享负「亚洲美食之都」的美誉,市内汇聚了逾11,000家餐馆,大部分均设于著名的美食区。除了一流的广东菜和大江南北中华料理外,您还可以品尝地道
的亚洲佳肴和西方美食,选择丰富。海鲜充满正宗香港风味,绝对不容错过。您更可前往「美食之最大赏」得奖餐馆,享用色香味俱全的香港名菜。 |
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1.海鲜
到香港观光,必定要大啖海鲜。香港的海鲜餐馆陈列着各种活海产,大虾、螃蟹、贻贝、牡蛎等,让客人自由挑选,亮眼又吸引。把鲜活海产现点现烹调,是一门艺术,粤菜师傅以巧手料理的海鲜美馔,色香味俱全,独特的滋味与口感,令人垂涎三尺。
香港四个主要啖海鲜、赏海景的美食区,分别是西贡、鲤鱼门,以及南丫岛和长洲两个离岛。别忘了到露天餐馆品尝充满香港风味的海鲜盛宴,为您的旅程掀起高潮﹗ |
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A.西贡
西贡的海鲜料理闻名中外,您可以到临海的露天海鲜餐馆享用充满特色的海鲜盛宴。
除了品尝海鲜,您还可以闲逛西贡墟的购物区,参观天后庙,在欧风酒吧享受一杯啤酒,到海滩进行水上活动。西贡素有「香港后花园」的美誉,幅员广阔的郊野公
园保存了秀丽的天然景色,您可到西贡远足,亲近没受破坏的山丘林木,也可以到西贡墟码头搭乘小艇,到附近一些纯朴的小岛观光。
如何前往:
于港铁彩虹站C2出口,乘1A线绿色小巴前往。 |
B.鲤鱼门
座落于九龙东南端的鲤鱼门海鲜美食村,是香港著名啖海鲜的地方,村内仍保留了一片别处难求的老香港风貌。鲤鱼门的餐馆设露天座位,海鲜质优味美,取价公道,处处散发着香港渔乡的旧风情。
饕客除了可在餐馆内点选海鲜料理,还可以亲自在海鲜店现点现捞活海产,再交给自行选定的餐馆,由餐馆按自己喜爱的方法料理,现烹现吃,滋味无穷。
如何前往:
于港铁油塘站A2出口转乘24线绿色小巴至三家村渡轮码头,循路牌指示步行约15分钟;或于搭乘港铁到香港岛的西湾河,再转乘渡轮前往。 |
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C.南丫岛
南
丫岛是周末休闲的好去处。岛上没有汽车,清新空气、美丽沙滩、海鲜料理及郊游远足,都令这小岛格外迷人。南丫岛上的主要步道,将索罟湾与榕树湾的两条主要
村落连接起来,步道穿过海滨浴场及野蔬农地,沿途景致秀丽,令人流连忘返,晒日族则多聚集在洪圣爷泳滩及芦须城泳滩。
榕树湾汇聚了不少提供亚洲料理及西式美食的小餐馆,
还有酒吧及手工艺精品店。索罟湾则开设了不少建筑在海湾之上的高跷式露天餐馆,吸引了不少饕客慕名而来品尝海鲜料理,辣椒炒螃蟹、蒜泥蒸虾、酥炸鲜枪乌贼
和姜葱蒸鱼都是推荐。
如何前往:
于中环四号码头乘渡轮往榕树湾(约20/35分钟)或索罟湾(约25分钟);或于香港仔海滨公园(近珍宝海鲜舫驳船码头)乘船往索罟湾(约30分钟)。 |
D.长洲
长洲,顾名思义,解作「长长的岛屿」,小岛呈哑铃状,面积只有2.4平方公里。长洲盛产丰腴海鲜,饕客四时皆可品尝极致鲜味。
东湾是热门泳滩,由渡轮码头出发,只需15分钟步程
便可到达,湾上矗立了青铜器时代石刻,估计距离现在已有3,000年历史。位于东湾与观音湾之交的长洲风帆中心,是1996年亚特兰大奥运会滑浪风帆金牌
得主李丽珊昔日的练习场。沿着东湾往前走可到观音湾。
长洲于每年农历四月(公历的4月或5月)会举行长达
一星期的太平清醮节庆活动。太平清醮已有近千年历史,旨在安抚被海盗屠杀的长洲居民的亡灵,场面盛大,飘色会景巡游和北帝庙前的抢包山比赛,更是整个活动
的高潮。
如何前往:
由中环五号码头乘渡轮出发,大约30至55分钟的船程即可抵达,视乎船型而定。 |
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2.美食区
香港拥有逾11,000家餐馆,用餐气氛与料理选择各异,任何时候都会有意想不到的感动与惊喜。以下介绍的美食区,定能让您吃出香港美食精粹! |
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A.铜锣湾
沿着铜锣湾的登龙街、勿地臣街和渣甸街一带走走,可找到不少价廉味美的地道小吃,别错过地道的港式奶茶,香浓幼滑的滋味,令您一试难忘。区内有很多小吃摊子都营业至深夜,您大可于回酒店前再享用一顿丰富的夜宵。
白沙道、兰芳道、希慎道、新宁道、开平道和耀华街一
带,酒吧、寿司店和高级餐馆林立,是享用滋味晚膳的不错选择。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再走进时代广场、世贸中心、利舞台广场或食
街,挑一家舒适的餐馆享用精采晚膳,简直是人生一大乐事!
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B.兰桂坊
兰桂坊在廿多年前只是「中环边缘地带」, 现在已发展成一条充满异国风情的时尚美食街。
兰桂坊是指德己立街与云咸街之间的L型地段,街道两
旁汇聚了逾90家餐厅和酒吧,提供日本、印度、意大利、墨西哥、法国、美国、中东等地的美食;部分餐厅更采用开放式设计,让饕客一尝露天餐膳的风味。兰桂
坊酒吧林立,是香港的夜游热点,每当夜幕低垂,时尚达人都纷纷前往兰桂坊体验多采多姿的香港夜生活。
沿着中环的户外自动扶梯向上走,在荷李活道以南的士
丹顿街、伊利近街至些利街一带,可以找到新崛起的SoHo荷南美食区。街道两旁雅致小巧的餐厅及酒吧林立,提供法国、尼泊尔、意大利、墨西哥及印度等地的
风味料理。 |
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C. 尖沙咀
尖沙咀交通便捷,是九龙的潮流美食集中地,区内四、五星级酒店林立,高级餐厅繁多,部分更坐拥醉人海景,还可远眺对岸香港岛的城市景观。
山林道和柯士甸路美食纷陈,由世界级名厨巧手料理的
国际美食,到传统中华料理,任君选择。弥敦道、广东道、漆咸道等大道,以及亚士厘道和金马伦道等后街,也是餐馆酒吧林立,日本料理、欧风美食、港式料理及
火锅,一应俱全。
在金巴利道的美丽华商场汇聚了水平一流的餐馆,提供
粤式和四川料理;天文台道与金巴利道交界的诺士佛台及天文台围,是赶潮流、找美食的消费族群爱流连的宝地,在短短的一段小街上,可找到意大利餐馆、日本料
理、西班牙餐厅,以及爱尔兰酒吧等,部分餐馆更设置露天座位,极富情调,每当日暮黄昏或华灯初上,诺士佛台及诺士佛阶都会变得人声鼎沸,热闹非常。 |
D. 九龙城
九龙城由工业区发展成为住宅区,在近年更发展成香港的饮食热点。福佬村道、衙前塱道、南角道、龙岗道、太子道西、启德道组成的美食圈,汇聚各国餐厅,当中
以东南亚菜馆为数最多,其中约三成是泰国餐馆,也有不少老式街坊餐馆,供应广东料理、潮州料理、越南美食、清真菜和地道的港式甜点等。大部分餐馆都以小店
形式经营,服务亲和,滋味满分,价格可亲,是老饕的天堂。
若要体验真正的本土餐饮精神,到香港观光时,千万不要错过到九龙城喔!
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3. 香江夜生活
到香港观光,一定要到香港最流行时髦的夜生活据点,体验香江夜繁华。设即兴演出的酒吧、气氛悠闲的酒廊、型格时尚的俱乐部、雅致的红酒馆,还有高级餐馆,
都是夜光族的朝圣地。
酒吧酒馆的「欢乐时光」一般由每天下午6:00开
始,直至晚上9:00或午夜,期间设买一送一或特价饮料优惠,下单前可向服务生咨询各优惠项目。晚上10:30后,不妨到设有现场乐队演奏的酒吧或俱乐
部,享受令人血脉沸腾的音乐。不少夜店也是通宵营业的,让派对客可以尽兴而归。运动迷也可以到提供现场直播体育赛事的酒吧,感受热烈的观赛气氛。 |
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4.餐饮消费锦囊
惠顾「优质旅游服务」计划认可餐馆

「优质旅游服务」计划由香港旅游发展局主办,让旅客凭「优质旅游服务」标志,轻易识别出值得信赖的餐馆。本计划认可的餐馆必须通过每年的严谨评审,以确保达到以下标准:
- 餐馆环境清洁卫生,食品质量可靠;
- 菜单内容清晰明确,餐饮价格清楚列明;
- 优质服务
香港旅游发展局推行「优质旅游服务」计划,亦提供咨询服务。如欲进一步查询「优质旅游服务」计划认可零售商户及餐馆的数据,可致电旅游热线(多国语
言)+852 2508 1234 查询。
预先订座
香港的餐馆在午饭时间(下午1:00至2:00)、晚饭时间以及周末很容易满座,建议您预先订座,以省却等候时间。
衣着
大部分餐馆都可穿便服前往,但部分高级餐馆可能对服饰有指定要求,如有疑问,请于订座时顺带查询。另外,室内场所多设有空调,可考虑带备轻便外套。
茶芥收费
光顾中菜馆,在进餐前,服务生往往主动送来香茶、芥酱和酸菜小碟;此等项目的费用将加进您的账单内。
服务费
大部分餐馆会自动收取百分之十的服务费。如有疑问,请于入座时向服务生查询。
流动熟食小贩
街上偶尔可见售卖熟食的流动小贩。请注意,此类小贩多属无牌经营,食品卫生亦无保证。
信用卡付款
您可以在香港大部分餐馆以信用卡签帐付款。付款前,
请查核账单数据及帐项,正确无误方可签署;同时,请取回客户存根作为纪录。信用卡公司及/或发卡机构可能会就每宗海外签帐向您征收外币兑换费,详情请向您
的发卡机构查询。
禁烟规定
所有餐馆及某些酒吧均实施禁烟。禁烟范围也包括大部
分其他公众地方的室内区域,以及一些室外区域如公众泳滩和泳池、公共交通交汇处、户外扶手电梯等。有关详情,请查阅指定禁止吸烟区、香港无烟食肆一览表及
暂缓禁烟场所(获豁免执行禁烟规定的场所可暂缓执行有关条例至2009年6月30日,惟任何18岁以下人士均禁止进入该等场所)。
为消费者提供周全协助
消费后,请保存单据;如遇纠纷,可联络以下机构:
消费权益
消费者委员会:+852 2929 2222
星期一至五上午9:00至下午5:30;
星期六、日、公众假期及非办公时间设有留言服务。
严重纠纷或紧急求助
香港警察:999(每日24小时) |
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